대천 충남숯불갈비: 간장게장·꽃게탕과 돼지갈비를 함께 내는 머드로 고깃집

대천해수욕장 머드로에 있는 충남숯불갈비는 상호만 보면 고깃집이지만 메뉴판에는 간장게장과 꽃게탕, 꽃게무침도 함께 올라 있다. 대천관광협회 음식점 게시판의 업소 소개는 이 집을 '충남호 선주집'으로 소개한다. 이 글은 협회 게시판과 네이버 플레이스 정보를 바탕으로 메뉴와 영업시간, 이용자 반응을 정리하고, 2026년 가을 서해 꽃게 어황 전망도 함께 다뤘다.

협회 게시판에 실린 업소 소개

협회 게시판의 충남숯불갈비 항목은 2025년 11월 24일 작성됐다. 주소는 충남 보령시 머드로 66, 문의 전화는 041-934-6787이다. 협회 소개에 따르면 이 집은 충남호 선주집으로, 꽃게와 쭈꾸미, 소라를 직접 잡아 담근 간장게장과 꽃게무침을 낸다. 소개글은 쌀과 고춧가루를 직접 농사짓고, 갈비탕은 육수와 고기를 삶아 직접 만들며 냉면 육수도 직접 낸다고 적었다. 이 내용은 업소가 밝힌 것으로, 본지가 어선 운영이나 재료 산지를 따로 확인하지는 않았다. 협회 게시판에는 영업시간과 메뉴 정보가 따로 없다.

영업시간과 위치

네이버 플레이스 기준(2026-10-18 확인)으로 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 9시 30분까지이며, 브레이크타임과 정기휴무, 라스트오더는 표시되지 않는다. 지번 주소는 신흑동 1807이고 업종은 육류·고기요리로 분류돼 있다. 길 안내 문구는 "대천 해수욕장 지구대 옆에 있습니다"이다. 편의 항목에는 단체 이용, 포장, 예약, 유아의자, 무선 인터넷, 주차가 등록돼 있고, 결제 항목에는 카드형과 지류형 지역화폐가 함께 나온다. 플레이스의 주변 정류장 목록에는 해변중앙로, 해수욕장.만남의광장, 해수욕장.산호아파트, 해수욕장, 머드광장 정류장이 나온다. 라스트오더 시각이 공개돼 있지 않아 늦은 시간 방문이라면 방문 전 확인 권장이다.

메뉴와 가격

네이버 플레이스 메뉴판에는 26개 메뉴가 올라 있다. 꽃게 요리는 꽃게탕 2인분 6만원, 간장게장(암게) 1인분 3만원, 꽃게무침 1인분 3만원이고, 꽃게무침 추가는 5000원이다. 고기 메뉴는 돼지갈비와 삼겹살이 1인분 각 1만7000원, 소등심이 1인분 3만5000원이다. 돼지갈비나 삼겹살에 키조개를 더한 메뉴는 각 2만8000원이고, 키조개만 추가하면 2만원이다. 쭈꾸미데침은 한 접시 3만원이다.

돌솥밥은 영양 돌솥밥 1인분 2만원, 굴 돌솥밥 1인분 2만5000원이고, 세트 메뉴는 영양돌솥밥세트 4만원, 굴돌솥밥세트 4만5000원이다. 세트 구성은 메뉴판에 적혀 있지 않다. 탕과 식사류로는 갈비탕·조개탕·소뚝불고기 각 1만5000원, 소내장탕 1만3000원, 순두부찌개 1만2000원, 선지해장국과 설렁탕 각 1만원이 있다. 냉면은 물냉면 1만1000원, 비빔냉면 1만2000원이며 후식 물냉면은 5000원, 후식 비빔냉면은 6000원이다. 세트 구성과 꽃게 메뉴의 가격 변동은 방문 전 확인 권장이다.

네이버 플레이스 수치와 리뷰

2026년 10월 18일 확인 기준으로 방문자 리뷰는 605건, 블로그·카페 리뷰는 125건이며 방문자 평점은 4.69다. 키워드 투표는 리뷰 548건에서 모두 1,820회 이뤄졌다. '음식이 맛있어요' 480회, '친절해요' 232회, '고기 질이 좋아요' 167회, '양이 많아요' 147회, '매장이 넓어요' 122회, '특별한 메뉴가 있어요' 117회, '반찬이 잘 나와요' 78회 순이다. 리뷰에 언급된 메뉴는 게장 142회, 갈비 127회, 꽃게 114회, 간장게장 82회, 꽃게탕 78회로 집계된다. 리뷰 주제 분류에서는 맛 369건, 만족도 235건, 서비스 147건, 음식량 29건, 메뉴 16건이 언급됐다. 플레이스의 한 줄 요약 문구는 "입안 가득 퍼지는 간장게장의 풍미"다.

반찬 구성을 적은 리뷰가 있다. 2026년 7월 31일 작성된 리뷰는 "김치, 양념게장, 가지무침, 버섯볶음, 샐러드까지 종류도 다양하고"라고 적었고, 2026년 9월 12일 작성된 리뷰도 "기본 반찬으로 나온 게장이 미쳤음 ㅠㅠ"이라고 남겼다. 간장게장의 맛을 두고 2026년 8월 17일 작성된 리뷰는 "간장게장 비린맛안나고 달달해요 안짭니다"라고 평가했고, 같은 리뷰에는 "웨이팅은없었습니다!"라는 문장도 있다. 2026년 10월 16일 작성된 리뷰는 "직접 잡으신 꽃게라 살도 꽉차고 넘 신선합니다!"라고 적어 협회 소개와 같은 내용을 언급했다.

고기 메뉴를 평가한 리뷰도 있다. 앞서 인용한 9월 12일 리뷰는 "고기도 부드럽고 양념 너무 달지 않게 맛있어서 폭풍 흡입하고 왔어요"라고 적었다. 2026년 8월 8일 작성된 한 리뷰는 "고기도 부드럽고 숯불 향이 은은하게 배어 맛있었어요."라고 쓰고 "전체적으로 간이 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋았습니다."라고 덧붙였다. 꽃게탕에 대해서는 2026년 7월 26일 작성된 리뷰가 "꽃게탕 꽃게 살 한 가득이라 발라 먹는데 행복했습니다"라고 남겼다.

고기와 꽃게를 나눠 주문한 사례도 있다. 2026년 10월 3일 작성된 리뷰는 "아이들은 갈비 어른은 꽃게탕 정말대만족했습니다."라고 남겼다. 2026년 10월 2일 작성된 리뷰는 "게장과 돌솥밥이 눈에 들어와 방문하게 되었는데"라고 메뉴를 고른 이유를 적었다. 2026년 10월 6일 작성된 리뷰는 "여기 전에 아침에 고기랑 꽃게무침 먹으러 왔었는데"라고 적었다. 확인한 화면에 노출된 리뷰 20건 가운데 음식 맛을 부정적으로 평가한 글은 없었다.

2026년 가을 서해 꽃게 전망

연합뉴스가 2026년 8월 21일 보도한 국립수산과학원 전망에 따르면, 2026년 가을 어기 서해 꽃게 예상 어획량은 1만2천∼1만6천t이다. 이는 2025년 어획량 1만7천423t의 69∼92%, 5년 평균과 비교하면 92∼123% 수준이다. 기사는 자원량이 줄어든 것이 아니라 황해저층냉수 세력이 약해져 어장이 서해 전역으로 흩어지면서 그물당 어획 효율이 낮아질 것으로 전망된 결과라고 설명했다. 수과원 서해수산연구소는 2011년부터 매년 봄·가을 꽃게 어황 전망을 발표하고 있으며, 머신러닝 기반 인공지능 예측모델로 정확도를 높이고 있다고 기사는 전했다. 수과원 관계자는 7월 조사에서 꽃게 평균 분포밀도가 1㎢당 345㎏으로 2025년보다 약 2.4배 늘었다고 밝혔다. 이 수치들은 8월에 나온 예상치와 조사 결과이며, 가을 어기의 실제 어획량은 아니다.

뉴스프리존은 2026년 8월 21일 꽃게 금어기가 풀리면서 꽃게잡이 선박이 대천항을 출항했다고 사진 기사로 전했다. 한국일보 2026년 5월 27일 자 여행 기사는 충남이 "3년 전부터 인천을 제치고 전국 꽃게 어획량 1위에 등극했다"고 썼다. 같은 기사는 대천항을 충청권 최대 어업기지 가운데 하나로 소개하며 점포 80여 개가 성업 중이라고 적었다. 기사는 또 금어기가 시작되는 6월 21일 전까지 알이 찬 활암게의 맛과 살이 절정에 오른다고 적었다. 충남숯불갈비의 꽃게 메뉴 가격과 제공 여부는 방문 전 확인 권장이다.

출처

- 대천관광협회 음식점, 충남숯불갈비(2025.11.24 작성): https://daecheonnet.mycafe24.com/food/54

- 네이버 플레이스 검색 정보(2026-10-18 확인): https://m.search.naver.com/search.naver?query=보령+충남숯불갈비

- 연합뉴스, 서해 꽃게 자원 양호한데 어획량은 감소 전망…어장 분산 영향(2026.8.21): https://www.yna.co.kr/view/AKR20260821119800051

- 뉴스프리존, 보령 앞 바다로 가을 꽃게잡이 나가는 선박(2026.8.21): https://www.newsfreezone.co.kr/news/articleView.html?idxno=705023

- 한국일보, 에일리 "보령조개~ 보령꽃게~" 그냥 부른 줄 알았는데…진짜 전국 1등이었다(2026.5.27): https://www.hankookilbo.com/news/article/A2026052615020003253

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